義大利濃縮咖啡 espresso 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年3月4日—通常濃縮咖啡杯容量為60c.c.；此外，專業義式咖啡機所附的20克容量萃取粉杯被稱為Double濾杯，也就是說在義大利要萃取一杯Espresso通常 ...

義式濃縮咖啡是以6.5~10g沖煮出20~30ml的單份濃縮咖啡,或以14~16g沖煮出40~60ml的雙份濃縮咖啡,因義式咖啡機的萃取物理及效率,一般以雙份粉杯沖煮出的咖啡口感會比單份 ...

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!

咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油...

2016年12月2日—義式咖啡的靈魂—Espresso.關於Espresso.什麼是濃縮咖啡？這中文名常常讓許多人誤解，也許用原文“Espresso” ...